Arroces y paellas
Arròs melós de carxofes i faves/Arroz meloso de alcachofas y habas
Arròs de muntanya/Paella de montaña alcoyana
Olleta d’aprofitament/Olleta de aprovechamiento
12 secrets de l’arròs al forn/12 secretos del arroz al horno
Olleta d’hivern (flor-i-col, carxofes i fabes)/Olleta de invierno
Arròs d’esclatasangs (rovellons)/Arroz de Níscalos
Olla de carabassa (Beneixama)/Olla de calabaza de Benejama
Riso (Paella) con costolette di maiale e melanzane/Arròs amb costelletes/Paella de costillas y berenjenas
Seafood paella/Paella per a quedar bé/Paella para impresionar a turistas
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