Arròs de pericana/arroz de bacalao y pimiento seco.

Arròs de morralla amb faves/Arroz de pescado con habas

Arròs en foie fresc i verdures/Paella de Foie fresco y verduras

Caldo de Peix

Diferències entre l’Arròs Alacantí vs la Paella Valenciana

Paella tradicional valenciana (estil L’Horta)

Arròs amb llonganisses i carxofes/Arroz caldoso de longanizas y alcachofas

Arròs amb carabiners (gambot)/Arroz con carabineros

Arròs del senyoret/Arroz del señorito

Paelleta de tonyina (Beneixama)/Paella de pescado al estilo de Beneixama