Arròs amb crosta\Arroz con costra
Arròs amb crosta\Arroz con costra
Arròs amb Gramantòls/ Arroz con cigalas
Arròs amb llamantòl (Bogavant)/Arroz de Bogavante
Arròs al forn / Arroz al horno
Albondigues de bacallar/ croquetas de bacalao
Berenjenas rellenas / Albargines farcides
Borra (versión alcoyana)
Bajoques (Pebreres) Farcides/Pimientos rellenos
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