Dicen que despues de ganar los españoles la batalla de La Bicocca, Milán, gracias al uso extensivo de la arcabucería (sin ni siquiera llegar a chocar los dos frentes) los franceses pasaron a llamar a una casa ruinosa una «bicoca» y los españoles como sabemos usamos la palabra bicoca como sinónimo de algo obtenido con mucha facilidad.
Sin embargo yo prefiero utilizar el término bi-coca como la mezcla de dos cocas. En este caso y como ejemplo ponemos dos cocas típicas de la comarca de l’Alacantí: la coca amb molletes y la de llonganissa i tomaca. Ambas dos se pueden buscar por separado en este blog. Por supuesto que puedes combinar las que quieras.
Como me apetece ahora una bi-coca!…
[…] disfrutar de las cocas dobles o bicocas: Coca combinada (Bi-coca), o también de las coca-pizzas, que les gustan a los más jóvenes: Coca-Pizza en […]