postres, Uncategorized  /  noviembre 22, 2015

    Besos de dama/carinyitos de avellena

    by farlandis

    Esta receta la vi navegando por internet y al leerla me pareció que debía de estar genial, la hice y asi fué, son estupendas y bastante fáciles de hacer.

    Son unas pastas originales de Piamonte(Italia) y se llaman Baci di Dama (Besos de Dama) pero yo,en valenciano ,les he cambiado el nombre porque de tamaño son parecidos a los cariñitos de coco  y  como aquí mando yo….

    Ingredientes.

    200 gr de avellanas tostadas y molidas,

    200 gr de matequilla

    200 gr de azúcar

    200 gr de harina

    Relleno: nocilla

     

    Se mezcla todo bien hasta crear una masa homogénea y se deja enfriar en la nevera unas 2 horas para que sea más fácil de manejar.

    Luego de van haciendo bolitas del tamaño un poquito más grande que una canica.DSCF6102

    Se hornean unos 20 minutos a 170 ºC.

    Se dejan enfriar sobre una rejilla y una vez frías se juntan de 2 en 2 con un poco de nocilla entre ambas y listas para comer de un bocado.DSCF6111DSCF6112DSCF6113DSCF6116

    También creo que son una buena receta para hacer galletas con moldes de navidad, halloween, pascua, pero eso todavía no lo he probado y no sé si saldrán bien.

     

     

     

     

     

     

     

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    0 comments

    • vintalis
      noviembre 23, 2015

      Esto es pecado, ¿no?

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